Quelques jours après Noël, c’est encore le temps des réjouissances avec le réveillon du 31 décembre. A Anta Akhi, il n’y a pas de foie gras, champagne et autre feu d’artifice… Mais il y a tout de même un mouton, offert par une femme et préparé avec brio par notre excellent cuisinier égyptien Yehya. C’est l’occasion pour moi de le féliciter.
Une messe est ensuite célébrée pour remercier pour les bénédictions de l’année écoulée et prier pour l’année à venir.
Une fête s’organise à l’approche de minuit. Chapeaux et masques prennent place sur les têtes, sifflets dans les bouches et cotillons dans les mains. Au moment tant attendu, des « Bonne année » accompagnés d’accolades et de bises s’échangent. Tradition dans les moments forts de l’année, Yvonne offre des petits cadeaux au personnel et aux jeunes. Autre tradition dans une fête à Anta Akhi, les danses prennent le relai, exceptionnellement jusqu’à deux heures du matin. Tout ceci fait de cette soirée un moment simple mais très convivial.
Nous fermons le livre de l’année 2009 et ouvrons celui de l’année 2010.
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